
酒店客房在施工前,如何做到人性化的設計,如何能夠在細節上做到滿(mǎn)足客戶(hù)需求,符合人體工程學(xué),并在設計細節上體現酒店的高層次關(guān)懷,這些都直接關(guān)系到后期酒店開(kāi)業(yè)后的綜合競爭力。
1829年,美國波士頓的特萊蒙酒店第一次別出心裁地使用了單間,為酒店開(kāi)創(chuàng )了先例,而在此之前,旅客們只能共同使用一個(gè)房間。之后由于競爭需要,酒店不斷引進(jìn)如煤氣、電燈、揚聲器、電話(huà)、電梯、中央供熱、供水等科技產(chǎn)品。1908年,美國紐約州巴佛羅的斯達特雷酒店首次在全部客房?jì)仍O置了浴室,并且提供了室內循環(huán)水、全身鏡、入口處的電源開(kāi)關(guān),以及床邊的電話(huà)和收音機。
從酒店客房發(fā)展的歷史便可看出,作為酒店基本功能的客房,同其它商品一樣,都要面臨市場(chǎng)的競爭,必須不斷吸收最新技術(shù),求發(fā)展,求創(chuàng )新,不斷發(fā)現和滿(mǎn)足社會(huì )及人的各種需要,這是它的商品的基本屬性。
同時(shí),與普通商品不同的是,客房如果沒(méi)有租出去就會(huì )蒙受損失,就如同面包鋪的老板,每天晚上只能把沒(méi)賣(mài)出去的面包處理掉,而在次日清晨重新?lián)Q上新鮮烤制的面包,這就是酒店客房作為商品的特殊屬性。
客房作為酒店服務(wù)的根本,也是酒店收入的主要來(lái)源,所以其設計就顯得極為重要。設計師需要將大到酒店服務(wù)理念、當地文化特色、客房檔次、人體功學(xué),小到窗簾的選擇、家具的設計、燈光的配制、潔具的選擇等等,都融合在其中。
客房設計,實(shí)際上是文化主題和技術(shù)要素的結晶,它的系統性、功能性、方向性、標準性和藝術(shù)性都很強,一切必須“以人為本”。
現代客房的人性化設計
賓客入住酒店后,他在餐廳用餐的時(shí)間可能會(huì )有2小時(shí),在康樂(lè )區域娛樂(lè )的時(shí)間可能會(huì )有4小時(shí),但是他在客房?jì)榷毫舻臅r(shí)間會(huì )長(cháng)達10小時(shí)以上。由此可見(jiàn),作為酒店提供的基本功能,客房要比酒店的外觀(guān)、大堂等其它區域更加重要。
標準客房的設計包括客房功能構成、基本尺度、客房尺度與布局、客房照明、客房衛生間及壁櫥等幾方面。標準客房作為酒店的核心和最基本單元,根據酒店的星級標準不同,它們的面積占酒店總面積的50%,它為住客所提供的住宿服務(wù)是酒店主體功能的直接體現,酒店的類(lèi)型、標準和檔次各不同,但是其中客房的各種功能——睡眠、休息、工作、娛樂(lè )、更衣洗浴是始終不變的。
因此,客房的設計和布局乃是建筑師在酒店設計中最重要的責任之一。隨著(zhù)酒店業(yè)市場(chǎng)的快速發(fā)展,建筑師們已經(jīng)將設計的重心從滿(mǎn)足住客的基本需求上升到更舒適、更細節、更人性化、更科學(xué)合理的層面。
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