據邁點(diǎn)研究院的開(kāi)業(yè)報告數據顯示,在去年開(kāi)業(yè)的10家五星級酒店中,有4家都是朝著(zhù)特色高端精品酒店的方向發(fā)展。
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在如今高端商務(wù)酒店受限的背景下,一批高端精品酒店可謂成為時(shí)代的新寵。從新開(kāi)業(yè)的酒店來(lái)看,無(wú)論是東三環(huán)旁的瑰麗,還是長(cháng)安街的W,都給人眼前一亮的感覺(jué)。與此同時(shí),還有一批打著(zhù)精品酒店旗號的“旅館”也應運而生,一些精品酒店還美其名曰“約會(huì )勝地”。
國際酒店集團旗下具有設計理念的酒店說(shuō)自己是精品,而一些僅僅有點(diǎn)“五花八門(mén)”元素的酒店經(jīng)營(yíng)者也號稱(chēng)自家是精品酒店,實(shí)際上,是不是精品酒店到今天也沒(méi)有一個(gè)明確定義。

即將在京開(kāi)業(yè)的一家高端酒店某負責人曾對筆者說(shuō)過(guò),未來(lái)酒店將向精品化發(fā)展,商務(wù)酒店將融入更多的文化元素和設計理念。而且這些東西將形成標準,而品牌就是在這種標準之上建立的。
全球酒店用品專(zhuān)家——兆能源酒店供應股份有限公司某高層也向筆者透露,新年以來(lái),不論是精品廚具還是客房用品,成交量驟增,越來(lái)越多的客戶(hù)咨詢(xún)、選擇酒店精品類(lèi)物件。在這個(gè)追求個(gè)性時(shí)尚的年代,酒店也要順應潮流,通過(guò)獨特的設計、文化元素與高標準的服務(wù)來(lái)吸引客戶(hù)。
當然,精品酒店的獨特定位,需要其思考不是簡(jiǎn)單地讓消費者住在哪兒,而是如何讓睡覺(jué)的地方聽(tīng)起來(lái)、看上去與眾不同。但這不僅僅就是增加新奇的設計元素,而是要在設計、室內裝修、硬件設施以及軟件客服等各個(gè)環(huán)節都體現出無(wú)與倫比的深度服務(wù)理念,并且形成標準。
不然,今天在河邊開(kāi)一家精品酒店,就是水元素,明天在山里又開(kāi)一家精品酒店,就是山元素,如此與民宿又有何區別呢?這種生意也長(cháng)不了。
縱觀(guān)目前酒店行業(yè)的巨頭,哪一家不是連鎖化發(fā)展?精品酒店要想發(fā)展,也必須形成一定標準,如此才能樹(shù)立品牌。
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